Troubles de l'alimentation : types et symptômes

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Environ 30 millions de personnes aux États-Unis ont un certain type de trouble de l'alimentation. Certains mangent trop et deviennent obèses, certains ne mangent pas assez et se meurent littéralement de faim, tandis que d'autres mangent trop puis se purgent en vomissant de la nourriture ou en utilisant d'autres méthodes pour débarrasser leur corps de l'excès de calories. Il y a souvent une hyper-concentration sur la forme du corps et le poids. Le seul problème que tous les troubles de l'alimentation ont en commun, outre le manque de contrôle sur les habitudes alimentaires, est qu'ils peuvent progresser et causer des dommages graves, voire permanents, à votre santé mentale et physique. C'est pourquoi il est important de reconnaître si vous ou quelqu'un que vous connaissez présentez des signes ou des symptômes d'un trouble de l'alimentation et de demander l'aide appropriée.

Quels sont les différents types de troubles alimentaires ?

Il existe de nombreux types de problèmes alimentaires, mais les quatre troubles alimentaires reconnus dans la dernière édition du Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5) sont :

la privation de sommeil peut-elle causer de l'anxiété

anorexie nerveuse
boulimie nerveuse
trouble de l'hyperphagie boulimique
trouble de l'apport alimentaire restrictif évitant

Deux personnes atteintes du même trouble de l'alimentation peuvent avoir des symptômes et des expériences quelque peu différents. Dans l'ensemble, cependant, il s'agit des signes et symptômes les plus courants et les plus reconnaissables qui répondent aux critères diagnostiques de chacun des quatre troubles de l'alimentation reconnus :

Anorexie nerveuse

L'apport alimentaire est limité, ce qui entraîne un poids corporel très faible pour l'âge et la taille
Peur extrême de prendre du poids et d'être gros ou mesures extrêmes pour empêcher la prise de poids, même si la personne a un poids insuffisant
Problèmes d'image corporelle ou déni que l'insuffisance pondérale est un problème grave

Boulimie nerveuse

Manger souvent, manger de grandes quantités de nourriture, se sentir hors de contrôle du comportement alimentaire et de la quantité de nourriture ingérée
Purger fréquemment pour éviter la prise de poids en utilisant des méthodes telles que les vomissements provoqués, les laxatifs ou les diurétiques, le jeûne de routine ou le surexercice.
Trop préoccupé par le poids et la forme du corps
Des troubles de l'alimentation et des comportements de purge se produisent au moins une fois par semaine pendant 3 mois

Trouble de l'hyperphagie boulimique

Frénésie alimentaire au moins une fois par semaine pendant 3 mois, plus :
Manger plus de nourriture dans une période de temps spécifique que la plupart des gens n'en mangeraient dans le même laps de temps, et
Se sentir hors de contrôle sur le comportement alimentaire et la quantité de nourriture ingérée

De plus, les épisodes de frénésie alimentaire qui impliquent au moins trois de ces cinq comportements :

Manger beaucoup plus vite que la normale
Manger jusqu'à ce qu'il soit trop rassasié
Manger d'énormes quantités de nourriture même sans avoir faim
Manger en secret ou seul par honte
Vivre des sentiments de dégoût, de dépression ou de culpabilité extrême après une frénésie

Trouble de restriction de la prise alimentaire évitante

Manque d'intérêt ou autre évitement des aliments en raison des caractéristiques sensorielles des aliments, telles que les couleurs et les textures. L'évitement est associé à au moins un des éléments suivants :Perte de poids significative ou, chez les enfants, incapacité à atteindre le poids et la taille attendus, Carence significative en nutriments, Dépendance aux suppléments nutritionnels ou à la sonde d'alimentation orale, Perturbation du fonctionnement psychosocial
La condition ne peut pas être expliquée par l'indisponibilité d'aliments ou de pratiques alimentaires culturellement approuvées.
Il n'y a pas de problèmes de poids corporel ou d'image corporelle et l'évitement n'est pas associé à l'anorexie ou à la boulimie.
Il n'y a pas d'autre trouble de l'alimentation ou condition médicale présente qui expliquerait l'évitement, ou l'évitement est plus extrême que ce qui serait normalement associé à une autre condition.

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Êtes-vous aux prises avec un trouble de l'alimentation?

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Qu'en est-il des autres problèmes d'alimentation?

Il existe de nombreux types de problèmes liés à l'alimentation et à l'image corporelle qui peuvent affecter n'importe qui, à tout âge, bien qu'ils soient moins fréquents que les quatre principaux troubles de l'alimentation. Il s'agit notamment du trouble de la rumination , lorsqu'une personne régurgite constamment de la nourriture après avoir mangé ; L'orthorexie, une forme d'alimentation extrêmement propre ; et la dépendance alimentaire lorsque quelqu'un ne peut pas contrôler sa consommation de types spécifiques d'aliments ou d'ingrédients. Ces comportements, ainsi que tout autre comportement anormal ou excessif lié à l'alimentation ou à l'image corporelle, nécessitent souvent un traitement professionnel pour éviter que les symptômes ne s'aggravent.

Qui est à risque pour un trouble de l'alimentation?

Les troubles de l'alimentation sont le plus souvent associés aux femmes à l'adolescence et au début de l'âge adulte, mais toute personne, riche ou pauvre, jeune ou âgée, et de toute race, capacité, culture, sexe ou orientation sexuelle peut développer un trouble de l'alimentation. Les gènes, l'environnement, les normes sociétales et la santé psychologique jouent tous un rôle. Les personnes ayant d'autres problèmes de santé mentale et comportementale, tels que la dépression, l'anxiété ou la consommation de drogues et d'alcool, sont également plus susceptibles d'adopter des comportements alimentaires malsains. Les situations de stress élevé, y compris la pression des pairs, et les activités qui encouragent un régime plus strict, comme la pratique de sports, la danse ou le mannequinat, peuvent également augmenter le risque.

Comment savoir si un ami ou un membre de la famille souffre d'un trouble de l'alimentation ?

Seul un médecin ou un professionnel de la santé mentale peut poser un diagnostic précis, mais voici quelques signes que vous pouvez observer si vous ou l'un de vos proches luttez contre des habitudes alimentaires désordonnées.

Manger en secret ou laisser des repas pour aller aux toilettes
Exprimer sa culpabilité à propos de ses habitudes alimentaires
Parler constamment de poids ou perdre du poids
Être excessivement et obsessionnellement concentré sur la consommation d'aliments sains
Sauter systématiquement des repas
Faire trop d'exercice
Vérifier fréquemment le miroir ou l'échelle
Utiliser des compléments alimentaires ou des laxatifs

Quel sera l'impact d'un trouble de l'alimentation sur ma vie?

En plus de perturber vos activités quotidiennes, un trouble de l'alimentation peut affecter votre santé mentale et émotionnelle . Vous pourriez vous sentir plus anxieux quant au nombre de calories que vous consommez ou avoir honte de votre poids. Vous pouvez commencer à vous isoler des amis et de la famille qui expriment des inquiétudes concernant votre santé, et cet isolement peut conduire à la dépression.

L'impact physique d'un trouble de l'alimentation peut être important. Au fil du temps, des comportements alimentaires désordonnés peuvent endommager votre tube digestif, votre peau, vos os et vos dents, ainsi que le fonctionnement de divers autres organes, tels que votre cœur. Les troubles de l'alimentation ont le taux de mortalité le plus élevé parmi les problèmes de santé mentale, en particulier l'anorexie. En fait, le risque de décès prématuré pour les anorexiques est 18 fois plus élevé que celui de leurs pairs. C'est pourquoi la détection précoce des symptômes et un traitement approprié sont essentiels.

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Traitement des troubles de l'alimentation : obtenir l'aide dont vous avez besoin

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Si vous avez besoin d'aide et que vous ne pouvez pas l'obtenir de quelqu'un de votre cercle de soutien immédiat, appelez la ligne d'assistance de la National Eating Disorders Association au numéro gratuit 1-800-931-2237.

Sources des articles

Association nationale de l'anorexie mentale et des troubles associés (ANAD). Disponible à: https://anad.org/education-and-awareness/about-eating-disorders/eating-disorders-statistics/ . Consulté le 30 juillet 2019.
Association nationale des troubles de l'alimentation (NEDA). Disponible à: https : // www.nationaleatingdisorders.org/what-are-eating-disorders.
Institut national de la santé mentale : Troubles de l'alimentation. Disponible à: www.nimh.nih.gov/health/topics/eating-disorders/index.shtml#part_145410 . Consulté le 30 juillet 2019.
Comprendre les troubles mentaux : votre guide du DSM-5. Association américaine de psychiatrie. (American Psychiatric Publishing, 2015).