7 aliments qui battent le blues

Votre humeur peut certainement affecter vos choix alimentaires - quiconque a déjà dévoré une pinte de crème glacée en réponse à une situation stressante ou émotionnelle peut en témoigner ! Mais un repas ou une collation, à son tour, peut-il affecter votre humeur et vous remonter le moral ? La recherche dit, oui, c'est possible !

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Comment ça fonctionne

Les substances présentes naturellement dans les aliments modifient la façon dont votre cerveau libère des substances chimiques qui agissent soit comme des stimulants qui aident à améliorer votre humeur, soit comme des dépresseurs qui peuvent contribuer à une mauvaise humeur. Le goût joue également un rôle ; manger des aliments que vous aimez peut vous mettre de bonne humeur, tandis que devoir manger des aliments que vous n'aimez pas peut certainement gâcher votre humeur.

Les scientifiques de l'alimentation ont découvert que des substances bioactives, telles que des protéines, des glucides et des vitamines spécifiques, et certaines propriétés de certains aliments, notamment la température, l'arôme et la texture, peuvent aider à soulager le stress et à améliorer votre humeur. Bien sûr, trop manger certains de ces aliments peut avoir l'effet inverse. (Photo: 123rf)

Par Susan McQuillan, MS, RDN Mise à jour : 12 août 2020Faire glisser 1 de 8 Prochain Sources des articles

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quiz dépression anxiété et stress

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